Ovos em Cocotte com Cogumelos e Aspargos

Ovos em Cocotte com Cogumelos e Aspargos: Abrindo bem seu evento. Ovos em cocotte (Oeufs en Cocotte, em francês) é uma das técnicas mais versáteis que conheço. Esta maneira de preparar ovos aceita incontáveis tipos de “recheios”. Por sua apresentação e quantidade de sabores possíveis, é uma entrada que pode ser usada com qualquer cardápio. A maneira de preparo é sempre a mesma: ovos cozidos em ramequins (pequenos potes de porcelana refratária), recebendo manteiga, creme de leite ou um queijo que derreta fácil e os ingredientes escolhidos [...]